HOSPES in Assemblea
Sabato 28 novembre, si sono trovati presso la “Scuola di Stresa”, soci Hospes, ex allievi, studenti dell’Istituto “E. Maggia” e molti professionisti del settore turistico alberghiero, a celebrare la 55^ Assemblea dell’Hospes Centro per gli studi turistico- alberghieri e per lo sviluppo dell’Istituto Alberghiero Statale “E. Maggia” di Stresa.
Ecco come è andata:
alle 9.00 il rendez vous alla “Scuola di Stresa”;
alle 9.30 l’Assemblea ordinaria dei Soci, molti gli intervenuti, una forte presenza è stata da parte delle nuove generazioni. Evviva.
alle 10.30 vi è stato il saluto del Dott. Erminio Maggia, Presidente Hospes, e berve cerimonia di inaugurazione dell’anno scolastico 2009-2010 dell’Istituto “Erminio Maggia” a cura della Dott.sa Manuela Miglio, Dirigente scolastico.
Poi si è passati alla premiazione degli Allievi più meritevoli per l’anno scolastico 2008-2009. Ecco i migliori studenti dell’anno passato: Valentina Azzimonti quale Tecnico dei Servizi della Ristorazione, Stella Strola quale Tecnico dei Servizi Turistici, Laura Bolognini quale Operatrice dei Servizi di Ristorazione – settore Sala Bar, Danilo Piazza quale Operatore dei Servizi di Ristorazione, Riccardo Benlodi quale Operatore dei Servizi di Ricevimento.
Un momento di grossa commozione vi è stato quando il Presidente ha consegna una targa di riconoscenza a Mario Mariani, alla memoria, targa riturata dalla Signora Mariani e dal figlio Carlo.
Un’altra targa è stata consegnata a Gianfranco Baselli, il quale per anni ha ricoperto la carica di Presidente del Collegio sindacale.
Alle ore 11.00, una novità, non l’usuale convegno su un argomento tecnico turistico alberghiero, bensì un talk show, o meglio “una chiccherata in Famiglia, sul tema: “L’importanza della qualità, sempre e comunque, oltre ogni scorciatoia”, magistralmente condotta dal Dott. Alberto Paolo Schieppati, giornalista enogastronomico e direttore della Rivista Food & Beverage. Molti gli interventi soprattutto da parte degli studenti, ma anche da parte dei numerosi addetti ai lavori intervenuti. La conclusione: è che oggi il vero lusso è rappresentato dal servizio da parte dell’operatore.
Prima del tradizionale banchetto, è stata distribuita la Rassegna Hospes anno 2009, diretta dal Prof. Riccardo Milan, dal titolo “Facce da Hospes”, e come consuetudine è stata proiettata una bellissima clip, dallo stesso titolo, ideata e prodotta dal Signor Ronny Balbi.
Poi l’esperienza è stata a tavola con un fantastico menù dal titolo “Le Eccellenze Novaresi” pensato da Daniele Preda, Maestro di cucina e Consigliere Hospes, e curato con l’aiuto del Prof. Roberto Abbondio in cucina ed in sala dai Prof.ri Franco Filippini e Giovanni Rottoli, tutti Consiglieri Hospes.
Tutto questo reso possibile solo grazie al grande e professionale lavoro di una cinquantina di Studenti impegnati nei settori cucina, sala e ricevimento. Soprattutto a Loro è stato il ringraziamento di tutti gli intervenuti.
Un grazie a tutti gli sponsor che a vario titolo hanno permesso il realizzo dell’evento.
